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  • Categorie: CAMPANIA
  • Autore: ALBERINI Massimo
  • Autore: Mariti Giovanni

Giovanni Mariti, Di alcuni...

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GIOVANNI MARITI

DI ALCUNI ARTICOLI AGRARJ RELATIVI ALLE COLLINE PISANE

FIRENZE - 1792. A spese di Giovacchino Pagani Librajo

Dedicato a Marco Lastri segretario della Reale Società economica fiorentina detta dei GEORGOFILI

31 pagine, brossura dai piatti muti, 11,5 X 16,5

OPERA RARISSIMA

Mariti si interessò di scienze naturali, coltivando studi di botanica e di agronomia, tanto da divenire nel 1772 socio corrispondente dell'Accademia dei Georgofili, sorta a Firenze nel 1753 a opera di Ubaldo Montelatici, sotto l'impulso di quel rinnovamento dell'agricoltura che gli Asburgo-Lorena auspicavano e promuovevano per rimediare ai problemi sorti nel Granducato, a partire dalla seconda metà del secolo, relativamente alle colture e alle scorte alimentari in seguito alle carestie del 1764-67

Massimo Alberini, IPPOLITO...

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Prezzo 53,70 €

Massimo Alberini

IPPOLITO CAVALCANTI duca di Buonvicino

e la cucina napoletana del suo tempo

CLASSICI DELLA GASTRONOMIA 1

1 edizione 1969

Franco Angeli Editoria

Nota: Pesi e misure del Reame di Napoli

Appendice: Menù del 27 dicembre 1827 (dai "fasci" della Maggiordomia Maggiore - grande archivio)

Glossario (delle parole di gastronomia del Cavalcanti)

ILLUSTRATO CON RIPRODUZIONI DEI MANOSCRITTI (vedi foto)

brossura, pp 64, cm 22x14