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  • 55,00 € - 61,00 €

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  • Autore: ALBERINI Massimo
  • Autore: DENON, Dominique Vivant, barone

barone Denon, abate...

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Prezzo 58,00 €

SETTECENTO SICILIANO  è la parte dedicata alla Sicilia del complessivo resoconto del viaggio "pittoresco" nel Regno di Napoli a fine Settecento, condotto, narrato e illustrato da due notabili francesi, il barone Dominique Vivant Denon e l'abate Jean-Claude Richard de Saint-Non col duplice titolo (litigarono tra loro e si fecero ciascuno il suo libro):

VOYAGE PITTORESQUE OU DECRIPTION DES ROYAUMES DE NAPLES ER DE SICILE di Richard de Saint-Non
[qui il volume] VOYAGE EN SICILE di Vivant Denon
illustrata con 130 tavole (on disegni dei migliori artisti, tra cui Jean Duplessis-Bertaux, in parte riprodotti dall'autore).

Ristampa del 1979 con note e introduzione di Atanasio Mozzillo, Georges Vallet; traduzione e note al testo Laura Mascoli.

PER I DETTAGLI LEGGI "SINOSSI"

Massimo Alberini, IPPOLITO...

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Prezzo 53,70 €

Massimo Alberini

IPPOLITO CAVALCANTI duca di Buonvicino

e la cucina napoletana del suo tempo

CLASSICI DELLA GASTRONOMIA 1

1 edizione 1969

Franco Angeli Editoria

Nota: Pesi e misure del Reame di Napoli

Appendice: Menù del 27 dicembre 1827 (dai "fasci" della Maggiordomia Maggiore - grande archivio)

Glossario (delle parole di gastronomia del Cavalcanti)

ILLUSTRATO CON RIPRODUZIONI DEI MANOSCRITTI (vedi foto)

brossura, pp 64, cm 22x14