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ROMA 
NELLA FOTOGRAFIE DELLA RACCOLTA CECCARIUS
presso la Biblioteca Nazionale di Roma

a cura di 

Piero Becchetti

Laura Biancini, Simonetta Buttò

Editore Colombo 2004

Rilegato in piena tela

La parte 1 narra dei migliori esperti di romanistica, con in testa Ceccarius. Parte 2: mostra e narra la Roma a cavallo del XIX e XX secolo. Parte 3: Roma scomparsa, le demolizioni

LE FOTO PIù ANTICHE SU ROMA al tramonto della dolcezza del vivere nell'ancien regime papalino alla spoliazione e cancellazione della Roma antica e medievale con le demolizioni umbertine a fine 800, sino allo sventramento fascista negli anni '30 dalla più famosa e documentata e raccolta, il Fondo Ceccarius di Giuseppe Ceccarelli. E insieme a Roma ci sono i suoi abitanti: i romani di ieri, di sempre; gli ultimi anche

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Massimo Alberini

IPPOLITO CAVALCANTI duca di Buonvicino

e la cucina napoletana del suo tempo

CLASSICI DELLA GASTRONOMIA 1

1 edizione 1969

Franco Angeli Editoria

Nota: Pesi e misure del Reame di Napoli

Appendice: Menù del 27 dicembre 1827 (dai "fasci" della Maggiordomia Maggiore - grande archivio)

Glossario (delle parole di gastronomia del Cavalcanti)

ILLUSTRATO CON RIPRODUZIONI DEI MANOSCRITTI (vedi foto)

brossura, pp 64, cm 22x14

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