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  • Autore: ALBERINI Massimo
  • Autore: CASSANO Raffaella

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PRINCIPI IMPERATORI VESCOVI
Duemila anni di storia a Canosa

a cura di Raffaella Cassano

ispirato dalla Mostra al Monastero di Santa Scolastica in Bari nel gennaio-aprile 1992

Sotto l'alto patronato del Presidente della Repubblica, Cossiga

Per iniziativa del Ministero dei Beni Culturali, Regione Puglia e Accademia pugliese delle Scienze

Presentazione e introduzioni di Giulio Andreotti, ministro dei Beni Culturali 

Marsilio

PRIMA EDIZIONE gennaio 1992

rilegato, sovraccoperta, cm 30x22x6, pp XXXI+970

ARCHEOLOGIA 

La storia sociale della Puglia settentrionale e il Meridione d'Italia, Molise e Basilica specialmente, ricostruito attraverso i reperti archeologici dal Neolitico all'Alto Medioevo: dalle monete alle ceramiche, dai monili e a ogni suppellettile

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Massimo Alberini

IPPOLITO CAVALCANTI duca di Buonvicino

e la cucina napoletana del suo tempo

CLASSICI DELLA GASTRONOMIA 1

1 edizione 1969

Franco Angeli Editoria

Nota: Pesi e misure del Reame di Napoli

Appendice: Menù del 27 dicembre 1827 (dai "fasci" della Maggiordomia Maggiore - grande archivio)

Glossario (delle parole di gastronomia del Cavalcanti)

ILLUSTRATO CON RIPRODUZIONI DEI MANOSCRITTI (vedi foto)

brossura, pp 64, cm 22x14