SCIENZE APPLICATE E NATURALI
SCIENZE APPLICATE E NATURALI
Filtri attivi
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Categorie:
NATURALI
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Autore:
ALESSIO Carlo Luciano
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Autore:
POSITANO DE VINCENTIIS Fiammetta
FIAMMETTA POSITANO DE VINCENTIIS
LE RICETTE DELLA NIPOTE
E LA RICETTE DELLA NONNA
Savino Editore, 1978
Grande formato, rilegato in pelle editoriale, illustrato
gentildonna della buona società del Mezzogiorno, scrittrice, fotografa, viaggiatrice ed esploratrice che ha girato il mondo, gastronoma: in questo grande volume in modo preciso e conciso raccoglie le ricette della tradizione italiana, quelle lunghe, lunghissime e lentissime delle nostre nonne, e le alterna con quelle della "nipote" (siamo nel 1978), pratiche, veloci, essenziali, soprattutto molto veloci: ore e giorni, le ricette della nonna; alla nipote basta mezzora e guarda alla cucina vegetariano e macrobiotica. E infine, da quella giramondo che è, una raccolta esotica delle ricette "della tradizione" dei Paesi visitati
Carlo Luciano ALESSIO
IL PORCINO
saggio sulle specie di boleti incluse in questa denominazione
con 6 tavole a colori di E. Rebaudengo
Natura e Tempo Libero, collana fondata dal prof. Augusto Toschi
Edagricole, 1978
rilegato, pp 73, cm 13x19
Manuale di micologia per gli appassionati della raccolta di funghi delle varie denominazioni di porcino italiano
