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  • Categorie: ITALIANA
  • Autore: Artusi, Pellegrino
  • Autore: MAZZALI Ettore

Pellegrino ARTUSI, LA...

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Prezzo 24,00 €

PELLEGRINO ARTUSI 

LA SCIENZA IN CUCINA e L'Arte di mangiar bene
con Appendice di "Cucina per gli stomachi deboli".

Giunti, 1994.
Edizione in riproduzione Anastatica

ILLUSTRATO a colori con tavole a tutta pagina e in b/n

Con presentazioni, prefazioni e prolusioni su Artusi e la storia (illustrata) della cucina italiana a cura di Orio Vergani e Luigi Volpicelli. Quindi tutta la parte introduttiva dell'Artusi, prima di aprire il volume alle famose 790 ricetta. 

Col patrocinio dell'Accademia Italiana della Cucina a questa edizione

Rilegato con caratteri  e fregi dorati al dorso, sovraccoperta illustrata, cofanetto illustrato. 17x24x4,5.

NUOVI RACCONTI ITALIANI, 2...

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Prezzo 20,50 €

NUOVI RACCONTI ITALIANI

gli narratori italiani del Dopoguerra selezionati da Ettore Mazzali, e riproposti con racconti inediti o poco noto. E raccolti in due grossi tomi di oltre 1000 pagine: da Arbasino a Viganò, da Arpino a Tobino, Bassani e Bonanni, Cassola e Chiara, Devena e Emanuelli, Gambini e Pratolini, Pomilio e Sciascia, Repaci e Quarantotti, Gadda ee tanti altri. Tutti che raccontano l'italiano dentro il rivolgimento della modernizzazione industriale e il conflitto col piccolo mondo antico che va a rovinare sul cemento della modenità

cm 21x14x (somma dei dorsi) 10.

Rilegati e con sovraccoperta, fregi e caratteri dorati al dorso e al piatto. 
Fratelli Melita Editori, 1989