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  • Autore: ALBERINI Massimo
  • Autore: Chierici Regolari di San Paolo

REGOLE DEI NOVIZI...

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REGOLE DEI NOVIZI 

DELLA CONGREGAZIONE DEI CHIERICI REGOLARI DI S. PAOLO DECOLLATO

(i BARNABITI)

Milano, Scuola Tipografica Artigianelli, 1905. Sguardi celesti. Copertina in mezza tela e cartonato. 40pp

Interessante non soltanto per l'enumerazione delle regole, e più che altro dei consigli ai seminaristi dei Barnabiti, o per l'aspetto religioso; è interessante e curioso come stralcio dei costumi, di storia sociale e religiosa dell'epoca, con momenti in cui sorge spontanea ilarità a guardare con - i pregiudiziosi (oh, un neologismo?!) - occhi dei posteri; posteri che sempre ebbero, abbiamo, avranno complessi di superiorità verso chi li ha - ci ha - preceduti, certo. Ciò non di meno, l'opera suscita anche ammirazione, per la meticolosa preparazione dei (passati) futuri religiosi. 

Massimo Alberini, IPPOLITO...

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Massimo Alberini

IPPOLITO CAVALCANTI duca di Buonvicino

e la cucina napoletana del suo tempo

CLASSICI DELLA GASTRONOMIA 1

1 edizione 1969

Franco Angeli Editoria

Nota: Pesi e misure del Reame di Napoli

Appendice: Menù del 27 dicembre 1827 (dai "fasci" della Maggiordomia Maggiore - grande archivio)

Glossario (delle parole di gastronomia del Cavalcanti)

ILLUSTRATO CON RIPRODUZIONI DEI MANOSCRITTI (vedi foto)

brossura, pp 64, cm 22x14