Antonio Taurino é certamente fra i massimi esperti di letteratura cinegetica del nostro Paese;appassionato bibliofilo e ricercatore, ha raccolto nel corso del tempo un notevolissimo patrimonio di conoscenze bibliografiche che si é lodevolmente proposto di classificare e valorizzare a beneficio di tutti i cultori della materia. Il Centro Studi Storici Caccia e Falconeria, che lo vede fondatore, si propone appunto di diffondere in modo organico la conoscenza di una letteratura, anche antica o per qualche verso minore, che potenzialmente resta di grande interesse. Con questa sigla Taurino ha già pubblicato vari lavori già noti al pubblico degli specialisti: la "Bibliografia sulla Beccaccia", "La Bibliografia sul Beccaccino" e l'agile "Bibliografia delle Bibliografie sulla Caccia e la Falconeria" che vuol essere una guida generale e propedeutica per chi voglia addentrarsi in questo sterminato mondo.